تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة تحضير المولتن كيك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة، حيث يعد المولتن كيك من الحلويات المميزة والمشهورة في كافة أنحاء العالم ويتمتع بمذاقه الشهي واللذيذ الذي يفضله الكثير من الأشخاص سواء الأطفال أو الكبار وهو من الحلويات التي توجد بكثرة في العزومات والمناسبات وأعياد الميلاد، لذلك سوف نعرض لكم من خلال هذا المقال أسهل طريقة لتحضير المولتن كيك في المنزل.
طريقة عمل المولتن كيك
يمكنك تحضير المولتن كيك بكل سهولة في المنزل، فكل ما عليك فعله هو إحضار المكونات التالية واتباع خطوات التحضير:
المكونات
- 3 بيضات.
- نصف كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- 4 ملاعق من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب سمن ذائب.
- كوب شوكولاتة مقطعة.
- ملعقة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
خطوات تحضير المولتن كيك
أما عن خطوات تحضير المولتن كيك فهي تتم بكل سهولة وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في الخطوة الأولى، أحضري الخلاط الكهربائي، ومن ثم أضيفي إليه السكر والبيض والفانيليا.
- ومن ثم، ومزجي المكونات بشكل جيد حتى تحصلين على خليط لونه فاتح و قوام كثيف.
- سخني الزبدة على النار، إلى أن تصبح ساخنة ثم أضيفي قطع الشوكولاتة وقلبيهم حتى تذوب تماما.
- قومي بإحضار وعاء، وانخلي الدقيق فيه ثم ضعي القليل من الملح والبيكنج بودر واخلطي المكونات بشكل جيد إلى أن تختلط.
- وبعد ذلك، ضعي مزيج البيض على وخليط الدقيق ثم قومي بوضع الشوكولاتة المذابة والكاكاو واضربيهم جيدا بالمضرب اليدوي.
- ثم أحضري القالب الخاص بالمولتن كيك وادهنيه بالزيت ثم رشي عليه القليل من الكاكاو، ومن ثم ضعي الخليط.
- ضعي القالب في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 12 دقيقة إلى أن ينضج.
- وفي الخطوة الأخيرة، اتركي كيكة المولتن حتى تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم وزينيها بالكريمة أو الآيس كريم.
وفي النهاية نكون قد عرضنا لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل المولتن كيك بصوص الشوكولاتة اللذيذ بخطوات سهلة وبسيطة.
About the author
