يمكنك إعداد بروستد الدجاج الشهير بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة وتعتبر وصفة بروستد الدجاج واحدة من أشهر الأكلات المحبوبة حول العالم بفضل مذاقها اللذيذ والمقرمش الذي يجذب الكثيرين ومن أكثر الطرق شهرة لتقديم بروستد الدجاج هي طريقة دجاج كنتاكي التي يمكنك الآن تحضيرها في منزلك وتقديمها لأفراد أسرتك ولذلك سوف نوضح في ما يلي طريقة عمل بروستد الدجاج بخطوات بسيطة لضمان الحصول على نتيجة لذيذة ومقرمشة.
مكونات بروستد الدجاج
احضري المكونات التالية بدقة لكي تستطيعين الوصول لسر الخلطة السحرية لوصفة البروستد الشهيرة:
- دجاجة مقطعة إلى أجزاء.
- كوبان من الدقيق.
ملعقة كبيرة من البهارات المفضلة. - ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضتان.
- كوب من الحليب.
- زيت للقلي.
خطوات تحضير بروستد الدجاج
بهذه الخطوات البسيطة سوف تحصلين على بروستد دجاج لذيذ ومقرمش يشبه تماما دجاج كنتاكي الشهير مما سيسعد أفراد أسرتك ويمنحهم تجربة طعم رائعة في المنزل:
- اغسلي قطع الدجاج جيدا واتركيها لتصفى.
- في وعاء اخلطي البهارات مع الملح ووزعي الخليط على قطع الدجاج وتأكدي من تغطية جميع القطع بالتوابل.
- اتركي الدجاج منقوع في التتبيلة لمدة ساعة.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع القليل من نفس البهارات المستخدمة في تتبيل الدجاج.
- اخفقي البيض مع الحليب جيدا.
- اغمسي قطع الدجاج المتبلة في خليط البيض والحليب.
- غطي قطع الدجاج بطبقة من خليط الدقيق المتبل.
- اضغطي على القطع بلطف لضمان التصاق الدقيق جيدا.
- سخني كمية وفيرة من الزيت في قدر عميق على نار متوسطة.
- اقلي قطع الدجاج في الزيت الساخن حتى تتحول إلى اللون الذهبي المقرمش وتنضج تماما من الداخل.
- قد يستغرق هذا حوالي 10-15 دقيقة حسب حجم القطع.
- انقلي الدجاج المقلي إلى ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
- قدمي بروستد الدجاج المقرمش فورا لعائلتك مع الصلصات المفضلة مثل الكاتشب أو المايونيز.
About the author
