يعتبر “الشيبسي” من الأطعمة الخفيفة التي يفضلها الكبار والصغار، ولا سيما الأطفال الذين يقومون بشراء الشيبسي بكميات كبيرة، لذلك نقدم لكي عمل شيبسي بالنكهات في المنزل بكل سهولة دون أن يتضمن على مواد حافظة ضارة بصحة الجسم حتى تسعدي أبنائك بعمل كميات كبيرة من هذه الوصفات السهلة، حيث إنها سريعة في التحضير لا تحتاج إلى وقت كبير، كما يمكنك صنع كمية كبيرة من واحدة فقط من البطاطس حتى تحافظي على صحة أطفالك من هذه المكونات من هذه الأطعمة المسرطنة.
عمل شيبسي بالجبنة بالنكهات
مكونات
- بطاطس مخصصة للشيبسي.
- كمية من الزيت.
- نكهات متنوعة حسب رغبتك.
- ماء بارد أو مكعبات ثلج.
خطوات تحضير الشيبسي في المنزل
- في البداية، قومي بغسل كمية البطاطس ثم قشريها وقطيعها على شكل حلقات رفيعة باستخدام قطاعة الشيبسي.
- ثم قومي بنقع هذه الحلقات في كمية من المياه الباردة والمثلجة، واتركيها في المياه لمدة 30 دقيقة بدون إضافة أي ملح أو بهارات.
- بعد ذلك، احفظي البطاطس في الثلاجة، ويفضل تركها في فترة طويلة.
- ثم قومي بوضع طاسة على النار بها كمية وفيرة من من الزيت الساخن، ومن ثم قومي بوضع شرائح البطاطس في الزيت مع إضافة شرائح بطاطس للقلى حتى أن يكون مقرمشة غير لاصقة، ويفضل وضع كمية قليلة من شرائح الشيبسي حتى لا تلتصق مع بعضها وتصبح طريه.
- بعدها قومي بإخراج الشيبسي على مناديل مخصصة للمطبخ، من ثم رشي عليها نكهة الجبنة المتبلة أو نكهة الطماطم أو غيرها من نكهات الشيبس المعروفة.
طريقة عمل شيبسي بالجبنة المتبلة
- أولًا، قومي بوضع مكعب من الجبن الرومي لمدة 24 ساعة في الفريزر، من ثم قومي بطحنه في الكبة حتى تصبح ناعمة.
- ثم أضيفي عليها مرق الدجاج واطحنيهم مرة أخرى في الكبة حتى تمام الخلط .
- بعد ذلك، قومي بوضع كلا من الثوم البودرة والبصل البودرة.
- بعد تحمير البطاطس في الزيت وإخراجها، قومي بوضع هذه التتبيلة عليها مباشرة.
في الختام، نكون قد تعرفنا على أسهل طريقة لعمل بطاطس الشيبسي في المنزل بدون تكاليف وبدون مواد حافظة، وكذلك تعرفنا على طريقة عمل الشيبسي بالجبنة المتبلة وغيرها من النكهات المحببة.
About the author
