تعد الكنافة بالنوتيلا من أفضل أنواع الكنافة التي تجمع بين مذاق الكنافة المميز وطعم الشوكولاتة اللذيذ، وهي من الأنواع التي يمكن تحضيرها في المنزل للاستمتاع بطعمها في شهر رمضان أو غيره من الأوقات، ولأننا نعلم أن أسعارها أصبحت مرتفعة كثيرا فإننا نقدم لك اليوم طريقة عملها في المنزل بسهولة وبخطوات بسيطة تضمن لك نجاح الوصفة.
طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا في المنزل
إن الكنافة بالنوتيلا من أطعم الحلويات التي يمكن إعدادها الآن داخل المنزل، تابعي السطور القادمة لتتعرف على طريقة التحضير.
المقادير
- كيلو من الكنافة.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة السائحة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
- 4-3 ملاعق من النوتيلا.
الطريقة
- في طبق كبير وواسع، توضع كمية الكنافة بداخله ومن ثم ابدأ بتقطيع الكنافة وفركها لتصبح ناعمة للغاية.
- يمكن استخدام محضر الطعام لفرم الكنافة وجعلها ناعمة للغاية.
- يضاف السكر والزبد إلى الكنافة وتقلب جيدا حتى تتشبع كل قطع الكنافة بالزبد والسكر.
- يجب استخدام صينيتين من نفس المقاس.
- تدهن كل صينية من الداخل بطبقة من الزبدة.
- ترص نصف كمية الكنافة داخل كل صينية مع الضغط عليها برفق حتى تتماسك ولا تتفكك.
- تدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- تترك لمدة من 20-30 دقيقة داخل الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
- نخرج الصينيتين من الفرن بعد أن تنضج الكنافة تماما.
- يسكب الشربات البارد فوق الكنافة بالكامل.
- في طبق التقديم توضع الطبقة الأولى من الكنافة ثم تغطى بطبقة من النوتيلا ومن بعدها نضع الطبقة الثانية من الكنافة.
طريقة عمل شربات الكنافة بالنوتيلا
المكونات
- كوبان من الماء.
- كوب ونصف من السكر.
- عصير نصف ليمونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الطريقة
- في وعاء مناسب يوضع الماء ويضاف إليه السكر ويقلب جيدا ثم يوضع على نار متوسطة.
- يترك الخليط حتى يغلي ومن ثم يوضع عصير نصف ليمونة وملعقة صغيرة من الفانيليا.
- يترك الخليط على النار حتى يصل للقوام المطلوب.
- يفضل تحضير شربات الكنافة أولا حيث يجب استخدامه وهو بارد.
About the author
