تعد كيكة الموز من ألذ أنواع الكيكات المشهورة التي يقبلها عليها العديد من الأشخاص وذلك لمذاقها الرائع، وتعتمد على الموز بشكل كبير، وقد شاع هذا النوع من الكيك في جميع دول العالم و يمكن تناول الكيك كسناك خفيف بين كافة الوجبات، ويمكن تناولها كوجبة إفطار بالإضافة إلى كوب من النسكافيه، ولهذا تبحث العديد من ربات البيوت عن أسهل طريقة لعمل هذا النوع من الكيك.
مكونات عمل كيكة الموز
إذا كنتً سيدتي لديك كمية كبيرة من الموز الأسود الطري، يمكنك من خلاله عمل أحسن كيكة الموز، وإليك مكونات هذه الكيكة:
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت أو السمن
- 3 بيضات
- 4 حبات من الموز الأسود
- نصف ملعقة من النشا
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة بكينج بودر.
- نصف ملعقة ملح.
- ملعقة بيكربونات الصوديوم
- شوكولاته للتزيين.
- كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة.
خطوات عمل كيكة الموز
يمكنك عزيزتي عمل كيكة الموز من خلال مزج المكونات السابقة باتباع الخطوات البسيطة، وهي:
- ضعي السكر والزيت في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدا.
- احضري الموز المهروس وأضيفيه على الخليط، وقومي بخلطه جيدًا في الخلاط حتى يصبح الخليط متماسك.
- قومي بإضافة البيض والفانيليا على الخليط واخلطيهم جيدا في الخلاط حتى يتحول لون البيض إلى اللون الأبيض.
- وأضيفي الدقيق والنشا و البيكنج بودر والملح واخلطيهم في الخلاط حتى تمتزج المكونات السائلة بالجافة.
- وقومي بوضع كوب من المكسرات أو الفواكه الجافة.
- احضري صينية بها ورق زبدة مقاس 24 سم، وصبي هذا الخليط فيها وقومي بتنزينها بالشوكولاته.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة، واختبريها بعود من الخشب للتحقق من نصجها.
- اخرجي الصينية من الفرن حتى تبرد تماما.
- قطعي الكيك بعد أن تبرد في أطباق التقديم للضيوف.
About the author
