كتب – محمد أمين:
يعتبر الحليب الرائب من منتجات الألبان المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم.
ورغم فوائد الحليب الرائب، يتساءل بعض المصابين بداء السكري عن إمكانية إدراجه في النظام الغذائي اليومي، خوفًا من ارتفاع سكر الدم عند تناوله.
للاطلاع على أفضل أدوية السكري، اضغط هنا.
اقرأ أيضًا: اللبن الرائب.. 6 فوائد صحية يحملها للجسم
هل الحليب الرائب يرفع السكر؟
في هذا الصدد، قال الدكتور أحمد أنور، استشاري الغدد الصماء، إن الحليب الرائب من أفضل الألبان لمرضى السكري، مشيرًا إلى أنه لا يرفع سكر الدم.
وأضاف أنور أن مستويات سكر الدم لا ترتفع عند تناول اللبن الرائب، لأنه يتميز بمؤشره الجلايسيمي المنخفض، فضلًا عن احتوائه على نسبة ضئيلة من الدهون.
قد يهمك: هل الشاي بلبن يرفع السكر؟
وأوضح استشاري الغدد الصماء أن اللبن الرائب يحتوي على بكتيريا البروبيوتيك، التي لا تدعم صحة الجهاز الهضمي فقط، بل تساعد أيضًا على ضبط مستويات سكر الدم.
وأشار إلى وجود سبب آخر لاستقرار سكر الدم عند تناول الحليب الرائب وهو “قدرته على إبطاء عملية امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء”.
ومع ذلك، أكد أنور أن الحليب الرائب قد يتسبب في ارتفاع نسبة الجلوكوز بالدم في حالة واحدة، مضيفًا: إذا تم تحليته بالسكر الأبيض، يصبح ضارًا لمرضى السكري”.
قد يهمك أيضًا: أسامة حمدي يكشف عن فوائد منتجات الألبان لمرضى السكري
واختتم حديثه بالإشارة إلى أن سكر الدم لا يمكن السيطرة عليه بالاعتماد على الحليب الرائب فقط، مناشدًا مرضى السكري باتباع الإرشادات التالية:
– تجنب الأطعمة الدسمة.
– الابتعاد عن بعض الفواكه، مثل العنب والبلح والتين البرشومي.
– ممارسة التمارين الرياضية يوميًا لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
– شرب كمية وفيرة من الماء يوميًا، تتراوح بين 2 و3 لتر.
– تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، مثل الخضراوات.
– الابتعاد عن الضغط العصبي قدر الإمكان.
لمعرفة ما إذا كنت معرضًا للإصابة بالسكري أم لا، اضغط هنا.
