يعد عصير البرتقال والجزر من أكثر أنواع العصائر الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، يتمتع بمذاق رائع ولذيذ، يمد الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية بالإضافة أنه يحافظ على صحة القلب ويعزز الجهاز المناعي، في فصل الصيف يفضل تناول مشروبات وعصائر باردة لكى تلطف من حدة حرارة الجو واكتساب الجسم للسوائل اللازمة، للقيام بمهام الحياة اليومية، نقدم لكم خلال هذه السطور طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر مشروب تعزيز المناعة.
مقادير عمل عصير البرتقال بالجزر مشروب المناعة
يحتار كثير من الأمهات في عمل عصائر ومشروبات صحية ومفيدة لأولادها خاصة في مثل هذه الأيام، يعد عصير البرتقال بالجزر من أشهى المشروبات الباردة والصحية والذي يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية للجسم، ويتم تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة جداً متوفرة في كل بيت، تتمثل في الآتي:
- ثمرة جزر مقطعة ومسلوقة.
- 3 ثمرات من فاكهة البرتقال.
- ماء سلق الجزر.
- كوب ماء مثلج.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير عصير البرتقال بالجزر بخطوات بسيطة
تحرص كثير من الأمهات على تحضير عصير البرتقال بالجزر لأنه مشروب صحي ومغذي وطعمه شهي ولذيذ ويستمتع الأطفال والكبار بتناوله لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، كما يمكنك تحضيره في المنزل مثل الجاهز بطعم لذيذ، إليك طريقة التحضير:
- في البداية نقوم بغسل البرتقال و الجزر، ثم نقشر البرتقال ونقطعه شرائح ونقشر الجزر ونقطعه.
- في إناء الطهي نضع الجزر ويضاف إليه قليل من الماء ونقوم برفعه على نار هادئة حتى يغلي.
- لتعزيز طعم العصير يمكن إضافة معلقة من العسل لزيادة الفائدة.
- نترك الجزر على النار حتى ينضج ونرفعه من على النار ونتركه يبرد.
- ثم بعد ذلك نقوم بتصفية الجزر المسلوق من الماء ونترك ماء الجزر المسلوق جانباً.
- في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البرتقال الشرائح ومعه الجزر المسلوق وماء سلق الجزر والسكر.
- نخفق المكونات جيداً ونضيف الماء المثلج ثم نخفق مرة اخرى.
- نقوم بتصفية العصير بواسطه مصفاة حتى نتخلص من البذور أو أي تكتلات فيه.
- ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد، ونقدمه في كاسات التقديم وبذلك يكون جاهزا، وبألف هنا وعافية على قلوبكم.
