كيكة البيتزا تعتبر من الأكلات الخفيفة والسريعة والتي يحبها الكبار والأطفال مع كوب شاي في الصباح قبل الذهاب للعمل أو المدرسة، ويمكنك أيضا وضعها في اللانش بوكس لأطفالك بدلا من شراء الأكلات التي تحتوي على مواد حافظة، وهي تحتوي على قيمة غذائية عالية وتمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عملها فتابعونا.
خطوات تحضير كيكة البيتزا
يمكنك الآن عمل كيكة هشة وطعمها زي البيتزا بمساعدة أطفالك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 3 أكواب دقيق.
- 2 كوب حليب.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر.
- نصف ملعقة بابريكا.
- نصف ملعقة ثوم بودرة.
- نصف كوب رومي مدخن.
- فلفل رومي مقطع.
- ربع كوب زيتون شرائح.
- جبنة مبشورة.
طريقة التحضير:
- نحضر بولة عميقة ونضع بداخلها الدقيق المنخول مع الخميرة ورشة الملح ثم نضيف البيكنج بودر ونقلب باستخدام ملعقة خشب.
- في الخلاط الكهربائي نضع الحليب مع البيض ورشة من الفلفل الأسود وأيضا الزيت مع البهارات ونخفق لعدة دقائق.
- لحين الحصول على خليط متجانس ثم نصب هذا المزيج على المكونات الجافة ونقلب باستخدام المضرب اليدوي.
- حتى نحصل على قوام الكيك المناسب بعد ذلك نضيف الرومي المدخن مع الزيتون والفلفل الألوان المقطع وأيضا الجبنة المبشورة.
- نقلب المكونات مرة أخرى لكي تتداخل مع خليط الكيك ثم نجهز صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بورق زبدة ونصب خليط الكيك بداخلها.
- يجب العلم يمكنك الاستغناء عن الرومي المدخن وضعي أي حشوة مناسبة لك سواء كانت لانشون أو قطع فراخ وغيرها.
- نغطي الكيكة بفوطة جافة ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح ثم توضع في فرن ساخن مسبقا حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- عندما تخرج من الفرن نتركها تهدأ قليلا ثم تقطع وتقدم مع كوب من الشاي أو البيبسي وبالهنا والشفا.
About the author
