انتشر مؤخرًا مصطلح الحلويات الباردة بكثرة، ومن بين أصناف وأشكال الحلويات الباردة المختلفة نقدم لكم اليوم كيكة البسكوت الباردة اللذيذة والمنعشة، وهي من الحلويات ذو شكل فاخر والتي تظنها من الوهلة الأولي صعبة التحضير وبها مكونات كثيرة ومكلفة، ولكنها في الواقع بسيطة جداً وتعتمد بشكل كبير على البسكوت وغير مكلفة إطلاقًا، بالإضافة إلي أن إعدادها سهل جدًا ولا تدخل الفرن، فتابعي معنا السطور القادمة لتعرفي طريقة عمل كيكة البسكوت الباردة.
طريقة عمل كيكة البسكوت الباردة
إليك طريقة إعداد كيكة البسكوت الباردة التي ستجعلك تتألقين بما صنعت، والتي سيعشقها كل أفراد عائلتك، لمعرفة طريقة تحضير الكيكة كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- عدد 5 باكيت من البسكوت السادة أي نوع تفضليه.
- كوبان كبيران من الكريم شانتيه الخام.
- ملعقتين كبيرتين من الكريمة اللباني.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الڤانيليا.
- شوكولاتة مذابة.
- شوكولاتة مبشورة.
طريقة التحضير
- في وعاء افرغي الكريم شانتيه والكريمة اللباني والسكر البودرة والفانيليا.
- قومي بخفق جميع المكونات جيدًا حتي يتم اختلاطهم وذوبان السكر، وأضيفي القليل من الماء البارد إذا احتاجت الكريمة لذلك، واصلي الخفق حتي تصلي لقوام ناعم وكريمي.
- احضري صينية مستطيلة ذات حجم متوسط لأعداد الكيكة.
- قومي بوضع طبقة خفيفة من الخليط داخل الصينية ثم قومي برص طبقة من البسكوت، ثم قومي بتغطية البسكوت بطريقة من خليط الكريمه.
- قومي بتكرار الخطوة السابقة حتي تنتهي كمية الكربمة والبسكوت، ولكن يجب أن تكون الطبقة الأخيرة للوجه طبقة من الكريمة.
- ضعي القالب في الثلاجة بمدة لا تقل عن 4 ساعات حتي تتماسك الكيكة
- كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من كمية البسكويت والكريمة المتوفرة لديك ولكن يجب أن تكون طبقة الوجه هي طبقة الكريمة وليس البسكويت.
- بعد أن تصبح الكيكة متماسكة قومي بتزين سطح الكيكة بشرائح من الفاكهة، مثلا الفراولة أو المانجو.
- ويمكنك الاستغناء عن قطع الفاكهة وتزينها بالشوكولاتة المذابة والمبشورة أيضًا.
- في النهاية تقدم الكيكة باردة بجانب كوبًا من الشاي أو القهوة.
About the author
