تعتبر فطيرة اللحمة الاقتصادية من أهم الفطائر التي يمكن إعدادها فهي تحتوى على مكونات وقيمة غذائية كبيرة يمكن من خلالها إمداد الجسم بما يحتاج من عناصر غذائية، ويمكن التعرف على طريقة إعداد العجينة وطريقة الحشو بسهولة من خلال متابعة السطور القادمة فسوف نقوم بسرد الوصفة الشهية بدقة.
فطيرة اللحمة الاقتصادية
تعتبر فطيرة اللحمة الاقتصادية من أروع الفطائر الشهية التي يمكن إعدادها وتناولها فهي فطيرة رقيقة بعجينة مميزة ويمكن تناولها فارغة أو عمل حشوة لها، حيثُ تحتوى على قيمة غذائية تساعد على منح الجسم الطاقة التي يحتاجها ويمكن التعرف على مكونات الوصفة من خلال النقاط التالية:-
مكونات فطيرة اللحمة الاقتصادية
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الملح.
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقتين سكر أبيض.
- 10 معالق من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
- ملعقة من الثوم البودرة.
- ملعقة من البصل البودرة.
- مقادير حشو الفطيرة
- جبنة شيدر.
- جبنة موتزريلا.
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- بيضة.
- طماطم مهروسة.
- ملعقة صلصة.
- بصل مفروم وفلفل أسود.
- بقدونس مفروم.
- ملعقة من البهارات.
- نصف ملعقة من الملح.
طريقة تحضير فطيرة اللحمة الاقتصادية
- يتم وضع المكونات الجافة من الدقيق والبهارات مع الماء ونبدأ بالعجن.
- نضع الماء والزيت ونعجن جيداً.
- نزود الكمية ونضع الدقيق ونخفق مرة أخرى.
- نضيف البيضة ونعجن جيداً.
- نحضر صينية ونضع بها اللحم والبصل والزيت ونقلبها جيداً.
- نقوم بتكوير العجينة قطع دائرية ونفتحها من الداخل ونضع بها اللحم والجبنة ونغلقها.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 280 مئوية.
- ونضع الفطائر بداخلها وننتظر نصف ساعة.
- نقوم بفتح الفرن ونخرج الفطائر.
- توضع في طبق تقديم ويمكن تجميل السفرة بها.
About the author
