“في الشتا مش هيقولوا لأ!”.. أسهل طريقة لعمل السحلب بالنشا بطعم يدفي ويعجب ولادك

مع قدوم فصل الشتاء، تزداد الحاجة إلى المشروبات الساخنة التي تمنح الجسم الدفء وتخلق أجواء مريحة، ويعد السحلب واحداً من المشروبات الشتوية المفضلة لدى الجميع، فهو يجمع بين التدفئة المطلوبة في الأيام الباردة والطعم الغني بالنكهات المميزة التي ترضي مختلف الأذواق، حيث يتميز السحلب بقوامه الكريمي وطعمه الفريد، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناوله مع العائلة أو الأصدقاء.

الوصفة الأولى السحلب الكلاسيكي بالنشا

المكونات:

• لتر من اللبن الطازج.
• ربع كوب من النشا.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.
• جوز الهند للتزيين أو إضافات حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• في وعاء عميق، اخلطي اللبن، النشا، والسكر.
• ارفعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتماسك القوام.
• أضيفي ماء الورد وقلبي جيدًا.
• اسكبي السحلب في أكواب التقديم وزينيه بجوز الهند وقدميه ساخنًا.

الوصفة الثانية السحلب بالنشا والكاسترد

المكونات:

• 3 أكواب من اللبن.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاسترد.
• ربع كيلو سكر.
• 400 جرام بودرة حليب.
• ملعقة كبيرة ماء ورد.
• مكسرات للتزيين.

طريقة التحضير:

• سخني اللبن في وعاء على النار.
• في وعاء آخر، اخلطي النشا والكاسترد مع قليل من اللبن الدافئ حتى يذوبا.
•  أضيفي السكر وماء الورد إلى الخليط الأول وامزجي جيدًا
•  أضيفي الخليط الثاني تدريجيًا إلى اللبن الساخن مع التحريك المستمر حتى يتماسك.
•  اسكبي السحلب في أكواب وزينيه بالمكسرات حسب الرغبة.

الوصفة الثالثة السحلب بالنشا والفانيليا

المكونات:

• لتر وربع من اللبن.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا.
• ربع كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• ملعقة كبيرة ماء ورد.
• قرفة مطحونة للتزيين.

طريقة التحضير:

• اخلطي النشا مع نصف كوب من اللبن حتى يتجانسا.
• سخني باقي اللبن مع السكر والفانيليا حتى يبدأ في الغليان.
• أضيفي خليط النشا إلى اللبن على النار مع التحريك حتى يصبح القوام كثيفًا.
•  أضيفي ماء الورد وامزجي جيدًا.
• اسكبي السحلب وزينيه بالقرفة وقدميه ساخنًا.

جربي إحدى هذه الوصفات واستمتعي بمشروب لذيذ ودافئ مع عائلتك في ليالي الشتاء الباردة.