عيش الكريب هو واحد من الأطباق الشهية التي يحبها الناس في جميع أنحاء العالم، يتميز بقوامه الرقيق ونكهته اللذيذة، ويمكن تناوله كوجبة حلوة أو حادقة، مما يجعله خيار متعدد الاستخدامات لوجبات الفطور أو العشاء، يعتبر عيش الكريب وجبة سهلة التحضير و هي مفيدة و تستخدم في طريقة واحدة يمكن ان تختار الحشوات و النكهات جرب إعداده في المنزل واستمتع بوجبة لذيذة تناسب جميع الأوقات و عن المكونات و طريقة التحضير يمكنك اتباع الخطوات التالية.
مكونات عيش الكريب
اليكم مكونات تحضير ورق الكريب.
- كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الماء.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (للكريب الحلو).
- 1 ملعقة صغيرة من السكر (للكريب الحلو).
طريقة تحضير عيش الكريب
تحضير خليط عيش الكريب.
- في وعاء كبير، يمزج الدقيق مع الحليب والماء حتى يتكون خليط ناعم.
- ثم بعد ذلك يضاف البيض و الزبدة المذابة و يستمر في الخفق حتى يمتزج الخليط تماماً.
- إذا كنت تحضر كريب حلو أضيفي الفانيليا و السكر و اخلطي جيداً.
- إذا كنتي تحضري كريب حادق، يمكنك إضافة رشة من الأعشاب المجففة أو التوابل حسب الرغبة.
- يتم تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- يمكنك استخدام مقلاة خاصة بالكريب أو أي مقلاة مسطحة.
- ثم ادهني المقلاة بقليل من الزبدة أو الزيت لضمان عدم التصاق الخليط.
- طهي الكريب اسكبي حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة الساخنة، وحركها بشكل دائري لتوزيع الخليط بالتساوي على سطح المقلاة.
- اترك الكريب يطهو لمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف، حتى تتكون فقاعات على السطح وتصبح الحواف ذهبية اللون.
- اقلب الكريب باستخدام ملعقة مسطحة و استمري في الطهي لمدة 30 ثانية أخرى حتى ينضج الجانب الآخر.
- تقديم الكريب كرر العملية مع باقي الخليط حتى تنتهي يمكنك رص الكريب المطهو بين قطع من الورق المشمع لمنع الالتصاق.
- قدمي الكريب مع الحشوة المفضلة لديك.
- للحشوات الحلوة يمكن استخدام العسل و الشوكولاتة و الفواكه الطازجة أو المربى للحشوات المالحة و يمكن استخدام الجبن و الخضروات المشوية، أو اللحوم الباردة.
About the author
