يفضل العديد من الأشخاص تناول كوب من القهوة في الصباح، حيث إنها من أشهر المشروبات الساخنة الشائعة في جميع أنحاء العالم، ولكن هل جربت من قبل تناول “بسكويت القهوة” الذي يتميز بمذاق لذيذ وشكل شهي، فكل ما نحتاجه لعمل البسكويت يتوفر في المطبخ ولن تحتاج إلى شراء أي مكونات مكلفة، فكل ما عليك فعله هو اتباع خطوات التحضير وإحضار عدد من المكونات بدقة للحصول على ألذ بسكويت بطعم مميز.
طريقة عمل بسكويت القهوة
المكونات
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
- 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن.
- كوب إلا ثلث زبدة طرية أو سمن أو زيت على حسب المتوفر.
- كوب إلا ربع سكر.
- صفار بيضتان.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 كوب إلا ربع دقيق.
- ثلث كوب كاكاو خام.
- ثلث كوب نشا.
- ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر.
طريقة العمل
- أولًا، ذوبي ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان مع ملعقتين كبار ماء ساخن، ثم قلبي كوب إلا ثلث من الزبدة الطرية بحرارة المطبخ حتى تحصلين على قوام كريمي.
- ثم أضيفي كوب إلا ربع من السكر البودرة وقلبي السكر مع الزبدة حتى يختفي تمامًا، ثم ضعي صفار بيضتين وملعقة صغيرة فانيليا مع متابعة التقليب حتى يمتزج البيض مع المكونات.
- وبعد ذلك، ضعي القهوة المذابة واستمري في التقليب إلى أن تمتزج مع باقي المكونات، ثم أضيفي كوبين إلا ربع من الدقيق وثلث كوب من الكاكاو الخام.
- وأخيرًا، ضعي ثلث كوب من النشا وملعقة صغيرة ممسوحة من البيكنج بودر، واعجني المكونات باليد إلى أن تمتزج مع بعضها وتختفي المواد الجافة.
طريقة تشكيل بسكويت القهوة
- شكلي العجينة إلى قطع بشكل بيضاوي وبحجم متوسط وضعيها في صينية بها ورق خبز.
- ثم قومي بعمل خط رفيع بالسكين داخل كل قطعة، ثم اخبزي البسكويت على حرارة 180 لمدة 12 دقيقة في فرن ساخن مسبقًا.
- وقد تختلف مدة الخبز على حسب حجم القطع، بعد الخبز اتركي البسكويت يبرد تمامًا بالصينية.
وإلى هنا نكون قد قدمنا لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل بسكويت القهوة بطعم شهي لا يقاوم ولذيذ، بالإضافة إلى طريقة تشكيل بسكويت القهوة.
About the author
