تعتبر اللازانيا طبق شهي من أشهر اكلات المطبخ الايطالي حيث يعتمد الإيطاليون على أكل المكرونة ويحب الإيطاليون صوص البشاميل كثيراً، وهي أكلة مميزة لما تحتوي عليه من مكونات عديدة مثل اللحم والجبن والتوابل التي تعطيها رائحة نفاذة، ويمكن تقديم هذا الطبق كرئيسي أو بجانب الأطباق الأخرى ويفضل الكبار والصغار هذه الأكلة في الشتاء لأن لديها طعم مختلف عندما تقدم ساخنة، ونوضح لكم خلال السطور التالية من المقال كافة التفاصيل.
مكونات اللازانيا
تأتي اللازانيا من أنواع المكرونة التي يتم تحضيرها بإضافة اللحم المفروم والعديد من المكونات الأساسية، ونوضح لكم خلال السطور التالية مكونات اللازانيا:
- 2 علبة لازانيا.
- كيلو من اللحم المفروم.
- فصين ثوم مفروم.
- بصلة واحدة مفرومة.
- علبة من الطماطم المفرومة.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة ملح.
- ربع ملعقة زعتر مجفف.
- ربع ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف.
- ربع كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
خطوات عمل اللازانيا
يعتبر خطوات اللازانيا سهلة وبسيطة، وتبحث الكثير من السيدات عنها لتقديم طبق جديد ومختلف وبه العديد من الفيتامينات والفوائد التي يحتاجها كل جسم، ويجب اتباع الخطوات التالية عند التحضير:
- أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200، وبعدها في طاسة ضيفي زيت الزيتون والبصل والثوم المفروم والاستمرار في التقليب حتى يصبح البصل طري.
- ضعي اللحم المفروم وقومي بالتقليب حتى تغيير اللون.
- بعدها قومي بإضافة الملح والأوريجانو والطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والفلفل الأسود والزعتر.
- اترك القدر على نار هادئة لتمام النضج، وقومي بدهن صينية كبيرة من البشاميل في القاع ووضع طبقة من اللازانيا وطبقة من اللحم ويتم تكرار هذه الخطوات حتي الانتهاء من اللازانيا.
- إدهني الوجه بصوص البشاميل وبعدها قومي برش الوجه بالجبن الموتزاريلا.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة حوالى 30 دقيقة.
About the author
