تعتبر الكيك بمختلف أنواعها من أشهر الحلويات وأفضلها على الإطلاق ومن ضمن أنواع الكيك هي كيك الحليب التي تعد واحدة من أنجح وصفات الكيك وقد أثبتت نجاح ملحوظ مع كل من قام بتجربتها بجانب أنها وصفة رائعة وسهلة التحضير وتمتاز بمذاق ونكهة مميزة كما تم تصنيفها على أنها أحد أسهل وأبسط أنواع الكيكات التي يتم تحضيرها وحتى يتم تحضيرها بالشكل الصحيح يجب اتباع عدد من الخطوات منها نخل الدقيق مع مراعاة عدم وجود أي تكتلات في الخليط والكثير من الخطوات الهامة التي تؤدي إلى نجاح الكيك، ونقدم لكم من خلال السطور التالية الطريقة المثالية لتحضير كيك الحليب بكل سهولة.
طريقة تحضير كيكة الحليب
من أجل تحضير أنجح كيكة حليب على يجب اتباع الخطوات الآتية:
أولًا المكونات
● ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
● كوب من الحليب.
● كوب ونصف من السكر الناعم.
● 4 بيضات.
● 2 كوب من الدقيق.
● نصف كوب من الزيت.
● 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
● نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
● رشة من الملح.
● إناء عميق.
● مضرب كهربائي.
خطوات التحضير
يتم إعداد كيكة الحليب بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات الآتية:
● في البداية يتم تحضير إناء حجمه متوسط ويضاف له البيض والفانيليا والزيت بعد ذلك يتم ضرب هذه المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تتحول الى اللون الفاتح.
● بعد ذلك يتم إضافة كل من الدقيق والبيكنج بودر والملح ويتم اضافتهم بالتدريج ثم يتم تقليب هذه المكونات جيدًا.
● يلي ذلك إضافة كل من الزبدة واللبن معًا في إناء آخر ويتم رفعه على النار حتى تصبح ساخنة.
● ثم يتم إضافتها إلى الخليط ويتم صبها في صينية متوسطة الحجم ويتم إدخالها إلى فرن على درجة حرارة متوسطة.
● بعد مرور 30 دقيقة يتم اختبار الكيكة ثم يتم إخراجها من الفرن ويتم تركها حتى تبرد ثم يتم تقطيعها وتقديمها للتناول.
