تتمتع فاكهة الرمان بمذاق مميز ومحبب، حيث يوجد اختلاف كبير بين طعم سكر الفاكهة الطبيعي ولذعة الحموضة المعتدلة في حبات الرمان، ويفضل الجميع تناوله سواء على هيئة فاكهة أو عصير مركز أو آيس كريم، حيث يعتبر العصير المركز منه من أفضل العصائر التي تمتلك فوائد كثيرة للجسم خاصة للكبار وللأطفال، ومن خلال التالي سنعرض طريقة عمل عصير الرمان المركز.
مقادير عمل عصير الرمان المركز في المنزل
يتطلب تحضير عصير طبيعي منعش للجسم من الرمان من خلال تحضير المقادير التالية:
- 3 حبات رمان الحجم كبير.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- لتر من الماء.
- 30 مللي من عصير الليمون الحامض.
طريقة عمل عصير الرمان المركز في المنزل
فيما يلي نوضح أسرار تحضير عصير الرمان بمذاق عالي الجودة من الفنادق ومحلات العصائر بخطوات بسيطة ومضمونة:
- في البداية يتم استخلاص حبوب الرمان من ثمار الرمان عن طريق استخدام سكين حاد لفصل الثمرة بشكل عمودي.
- باستخدام ملعقة معدنية يتم استخلاص حبوب الرمان وتجميعها في بولة عميقة.
- غسل حبوب الرمان ومن ثم توضع في الخلاط الكهربائي.
- تخفق جيدا من دون إضافة الماء.
- باستخدام شاش نظيف يتم تصفيه العصير المركز.
- نقوم بوضع عصير الرمان في وعاء كبير وإضافة السكر تدريجيًا ووضعهما على نار هادئة والقيام بالتقليب المستمر، وذلك حتى الانتهاء من إذابة السكر.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة كلًا من الماء وعصير الليمون أو حمض الليمون، والاستمرار في التقليب.
- يترك المشروب حتى يبرد تمامًا وبعدها نقوم بتعبئة في زجاجات محكمة الغلق ويجب أن تكون جافة ومعقمة.
- وتترك الزجاجات في الثلاجه لتصبح باردة.
- يقدم مع مكعبات الثلج.
فوائد الرمان للجسم
- يمتلك الرمان مادة Punicalagins القوية التي تقوم بمحاربة الالتهابات التي تتفاقم عنها مخاطر متعددة.
- كما أنه يمتلك أيضًا الكثير من مضادات الأكسدة الطبيعية.
- يناسب الأشخاص المتابعين لكميات غذائية والراغبين في خسارة الوزن نظرا لاحتوائه على سعرات حرارية منخفضة.
- مفيد للبشرة والحالة المزاجية والصحة والجسم.
- يمنع إصابة الجسم بالسرطان.
- تقوية عظام الجسم وكذلك المفاصل وإضافة المرونة في الحركة.
- يعالج مشاكل فقر الدم.
About the author
