خلية النحل من أشهر المعجنات اللذيذة والسهلة في التحضير و المحببة لكثير من الناس مكوناتها بسيطة وغير مكلفة وطريقة تشكيلها بسيط جداً نستطيع صنعها في المنزل بكل سهولة كوجبة خفيفة على الإفطار صباحاً أو كسناك خفيف بين الوجبات فهي شهية ومشبعة أيضاً ونستطيع حشو خلية النحل بحشوات مختلفة مثل اللحوم أو الجبن والزيتون أو الشوكولاتة فلنا حرية أختيار الحشوة المفضلة. وسوف أعرفك سيدتي في هذا المقال على طريقة عمل خلية النحل بأسهل طريقة وبعجينة هشة وقطنية جداً.
طريقة عمل خلية النحل
المكونات
- 3 كوب من الدقيق
- 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- 3/4كوب من اللبن الدافئ
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة من الخل
- 1/4كوب زيت
- كمية من الجبنة الكريمي
- كمية من السمسم
- كمية من حبة البركة
خلية النحل اللذيذة
طريقة التحضير
- أولاً احضري وعاء عميق وضعي فيه الدقيق، والخميرة، والسكر، والحليب البودرة، والملح وقومي بتقليب جميع المكونات معاً.
- ضيفي الزيت، والزبادي، والخل وقومي بإضافة اللبن واعجني العجينة لمدة 7 دقائق حتى تتكون معاكي عجينة ملساء تستطيعي تشكيلها بعد ذلك ثم قومي بتغطية العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة وبعد ذلك قسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
- احضري كرة من العجين وقومي بفردها قليلاً وبعد ذلك ضعي حشوة الجبنة داخل العجين وقومي بغلق العجينة وشكليها مثل الكرة الصغيرة ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت وقومي بعمل جميع كرات العجين بهذا الشكل ثم اتركيهم يختمروا مرة ثانية لمدة 10 دقائق.
- قومي بدهان جميع كرات العجين بالحليب وزينيها بالسمسم وحبة البركة ثم ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة تقريباً وعندما تنضج نخرج الصينية من الفرن ونقوم بتغطية الصينية لمدة 10 دقائق حتى تكون هشة وقطنية وبعد ذلك نقدمها لكل أفراد الأسرة فعلاً وصفة سهلة ولذيذة والعجينة هشة وقطنية جداً أنصحكم بتجربتها وبالهنا والعافية.
About the author
