تعد كيكة الجيلي من الكيكات المميزة اللذيذة التي يعشقها الجميع صغارًا وكبارًا، وهي من الكيكات الباردة التي يكثر تناولها في فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة، وتتميز بشكلها الجميل اللافت للأنظار، ويمكن تقديمها في مختلف المناسبات وأعياد الميلاد وغيرها، ومن خلال الأسطر التالية سوف نوضح تفاصيل عمل كيكة الجيلي.
طريقة عمل كيكة الجيلي اللذيذة بكل أسرارها
كيكة الجيلي من ألذ الكيكات الباردة المرطبة من حرارة الصيف، ويمكنك صنعها في البيت بكل سهولة بدلًا من شرائها من المحلات بمبلغ كبير، إليكِ طريقة عمل كيكة الجيلي اللذيذة.
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من اللبن الحليب.
- 1 كوب من السكر.
- 2 حبة من البيض.
- 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 عبوة من الجيلي البودر.
- 1 كوب من الفراولة المقطعة.
- 1 كوب من الموز المقطع.
- 1 عبوة من الكريم شانتي.
خطوات عمل كيكة الجيلي اللذيذة
- في الخلاط الكهربائي اخفقي البيض مع السكر والفانيليا واللبن الحليب والخل الأبيض خفقًا جيدًا.
- أضيفي إليهم الزيت النباتي مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر حتى تتداخل المكونات.
- أضيفي المكونات الجافة وهي خليط الدقيق إلى المكونات السائلة مع التحريك الجيد حتى يصبح المزيج ناعمًا جدًا.
- احضري صينية مناسبة وضعي بها الزيت النباتي ورشة دقيق، ثم صبي بداخلها خليط الكيك وأدخليها الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة حتى النضج.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا ويهدأ.
- لتجهيز طبقة الجيلي قومي بعمل الجيلي بنفس الطريقة الموجودة على العبوة، وضعيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يتجمد في صينية بنفس حجم صينية الكيك.
- حضري الكريم شانتي عن طريق وضعه مع ماء مثلج والخلط الجيد عن طريق المضرب الكهربائي.
- بعد أن يبرد الكيك قطعيها من المنتصف وأضيفي إليها الجيلي وحشوة الكريم شانتي.
- ضعي الجزء الثاني من الكيك فوق طبقة الجيلي والكريم شانتي.
- زيني الكيك بالكريم شانتي وقدميه باردًا.
About the author
