اذا كنتي تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير حلوى شهية تمنحك لحظات لذيذة مع العائلة دعيني أقدم لك وصفة البراونيز اللذيذة حيث يمتزج قوامها الهش مع الطراوة الداخلية وقطع الشوكولاتة التي تذوب في الفم، ما يجعلها مثالية لإسعاد الصغار والكبار على حد سواء والأفضل من ذلك فإن هذه الوصفة لا تتطلب مجهود كبير أو وقت طويل بل يمكنك تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل مما يجعلها مناسبة للمبتدئين وأيامك المشغولة.
استمتع بلذة البراونيز الشوكولاتة المنزلية بخطوات بسيطة
لن تحتاجي سوى المكونات التالية لصنع براونيز مضبوطة:
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من السكر البني.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا لنكهه الرائعة.
- نصف كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من الكاكاو الخام للحصول على النكهة الغنية.
- ملعقة من القهوة السريعة الذوبان لتعزيز نكهة الشوكولاته (اختياري).
- وأخيرا ١٨٠ جرام من قطع الشوكولاتة المفضلة لديك.
براونيز الشوكولاتة بأسهل طريقة للمبتدئين
استمتعي بتحضير حلوى البراونيز بالشوكولاتة بطريقة بسيطة وسهلة:
- قومي بتقطيع الزبدة وضعها في طبق وضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى تذوب.
- في وعاء عميق، ضعي الزبدة المذابة مع ملعقة كبيرة من الزيت.
- أضيفي كمية السكر المحددة، إما السكر الأبيض والبني معا أو فقط السكر الأبيض.
- اخلطي الخليط جيدا وأضيفي البيض وامزجي جيدا حتى يذوب السكر.
- أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا وامزجي جيدا ثم أضيفي المكونات الجافة.
- استخدمي مصفاة لنخل الدقيق والكاكاو معا وأضيفيهما إلى الخليط.
- امزجي المكونات حتى يتجانس الخليط ويختفي الدقيق والكاكاو.
براونيز الشوكولاتة مقرمش وهش في نفس الوقت
استمتعي بتحضير براونيز الشوكولاته اللذيذة التي تتميز بمذاق مقرمش من الخارج وهش من الداخل التي سوف تجعلك محترفة في المطبخ بسهولة:
- قومي بوضع قطع الشوكولاتة الغامقة في صينية مقاس ٢٠ سم وقلبيها برفق.
- ثم ادهني الصينية بالقليل من الزيت ووزعي ورق الزبدة فيها.
- سخني الفرن مسبقا إلى ١٨٠ درجة مئوية وضعي الصينية على الرف العلوي منتصف الفرن لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة، أو حتى تصبح البراونيز ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
- اتركي البراونيز حتى تبرد تماما ثم قومي بتقطيعها باستخدام سكينة بلاستيكية مغمورة في ماء ساخن للحصول على شرائح نظيفة ومرتبة.
- وأخيرا قدمي البراونيز المقرمشة اللذيذة مع فنجان من الشاي الدافئ أو القهوة المثلجة لتستمتعي بلحظات لذيذة وممتعة.
About the author
