تعتبر الفواكه والخضروات من أنواع الأطعمة التي تقوم ربات البيوت بشرائها بشكل متواصل، وذلك لأنها من العناصر الغذائية التي يعتمد عليها كافة أفرادها الأسرة سواء الكبار والصغار ولكن حفظ الفواكه والخضروات في الثلاجة لفترات كبيرة، قد يتسبب في تلفها ونجد أنها تتعفن، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة حفظ الفواكه والخضروات لأطول فترة ممكنة باستخدام الملح، وذلك لأنه بساعد المرأة التي لديها أطفال على أن تقوم بشراء كميات بتخزينها وهذا لأكثر من أسبوع.
استخدام الملح في الحفاظ على الفواكه والخضروات في الثلاجة
ويمكن استخدام الملح للحفاظ الأطعمة من الفساد خاصة الفواكه والخضروات، ويتم ذلك من خلال القيام بما يلي:
- أولًا، ضعي ورق عريض في درج الثلاجة ثم قومي بتوزيع الملح في جميع أنحاء الدرج.
- ثم قومي بترتيب الخضروات والفواكه بشكل مرتب في أدراج الثلاجة.
- وبعد ذلك، ضعي الملح تحت الخضروات والفواكه، إذ يساهم في الحفاظ عليها لأطول فترة من التعفن أو التلف.
أهمية وضع ملح الطعام في درج الثلاجة
والجدير بالإشارة، أن وضع ملح الطعام في الثلاجة يمتلك فوائد كثيرة بجانب حفظ الفواكه والخضروات، وهذه الفوائد كما يلي:
- يساعد الملح على امتصاص الرطوبة في الثلاجة، وهي عامل أساسي في فساد الطعام بسرعة.
- يقوم الملح بإزالة الروائح الكريهة في الثلاجة.
- ويمكن استخدامه لتنظيف الثلاجة بدون الحاجة إلى مواد كيميائية، من خلال وضع كمية من الملح في وعاء ويستخدم لتنظيف الثلاجة بواسطة إسفنجة لإزالة بقايا الطعام.
استخدامات أخرى للملح في الثلاجة
وإلى جانب استخدام الملح لحفظ الفواكه والخضروات، فهناك استخدامات أخرى للملح في الثلاجة، وهي:
- عندما يتم وضع الملح في الثلاجة بخلاف تخزين الفواكه والخضروات إذ إن الملح قد يساعد على امتصاص أي رائحة كريهة قد تكون موجودة فيها ويمنع اختلاط الأطعمة ببعض.
- نجد أن الملح من العناصر الطبيعية التي قد تستخدم في تنظيف الثلاجة دون استخدام أي مواد كيميائية.
وفي النهاية نكون قد عرضنا لكم من خلال السطور السابقة طريقة استخدام الملح في الحفاظ على الفواكه والخضروات في الثلاجة حيث أنه من الطرق الفعالة والآمنة.
