طلب الأطفال المفضل في الأكل هو البيتزا، فهي لا يختلف عليها كبيرًا أو صغيرًا، لذا سوف نوضح لكِ طريقة أسرع بيتزا بدون عجن كي تكون منقذًا لكِ في الأوقات المضغوطة، كما أنها غير مكلفة ويمكنك إضافة الحشوات التي تتناسب مع ميزانيتك، وعلى الرغم من حاجتها إلى الكثير من الوقت سواء في الإعداد أو التخمير، إلا إن وصفة اليوم تتميز بعدم حاجتها للكثير من الخطوات أو التخمير، فقط تابعي السطور التالية واستمتعي أنت وأسرتك بألذ وأشهى وجبة سريعة.
كيفية عمل أسرع بيتزا بدون عجن
المكون الأساسي في وصفة اليوم هي البطاطس، فمؤخرًا يتجه الكثير من أطباء التغذية إلى استبدال الدقيق الأبيض بمكونات طبيعية أخرى مثل البطاطس والشوفان والسمسم في الحلويات، ويمكنك تجربة مقدار بسيط منها قبل للتأكد من ملائمتها لكِ، كل ما تحتاجين إليه هو:
- كيلو من البطاطس.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة من الفلفل الأسود الناعم.
- نصف ملعقة من هريسة الشطة.
- مقدار أربع ملاعق نشا من الحجم الكبير.
- ملعقتان كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ربع كيلو من جبن الموتزريلا.
طريقة تحضير البيتزا
لا تتقيد وصفة أسرع بيتزا بدون عجن بحشوات محددة، فيمكنك تجهيز الحشوة المفضلة لديكم، ولكن لا يمكن الإستغناء عن المكونات التالية:
- شرائح الزيتون.
- مكعبات الفلفل الأخضر.
- مكعبات الطماطم.
حضريها بالطريقة التالية
- ابشري البطاطس بعد تقشيرها وغسلها جيداً.
- انقعي مبشور البطاطس في ماء مثلج لمدة ساعة.
- قومي بغسل البطاطس المبشور وصفيها جيداً.
- ضيفي إليها جبن الموتزاريلا والدقيق والنشا والملح والفلفل الأسمر، وقلبيهم حتى يمتزجوا جيداً.
- ضعي مقلاة وعليها القليل من الزيت النباتي.
- افردي البطاطس في المقلاة، وانتظري لحين وصولها إلى اللون الذهبي لكلا الوجهين.
- ضيفي الحشوة المجهزة على البطاطس ثم جبن الموتزاريلا، واشعلي الشواية.
