تحظى الدونات بشعبية كبيرة حول العالم، فهي تُعتبر من الحلويات الشهية التي تجذب الجميع بنكهتها الرائعة وشكلها المميز، وإذا أضفنا إليها صوص الشوكولاتة، فإنها تصبح مذاقها مختلف ومميز، ومن خلال مقالنا التالي سوف نتعرف على طريقة تحضير الدونات اللذيذة بصوص الشوكولاتة، خطوة بخطوة، للحصول على حلوى مثالية تُسعد قلوب الكبار والصغار على حد سواء، استعدوا لتجربة طهي ممتعة ونتائج مدهشة ستضفي لمسة حلاوة خاصة على أوقاتكم.
طريقة تحضير دونات بصوص الشكولاتة اللذيذة
الدونات من الحلويات الغربية المميزة والشهية، والسريعة التحضير، تتبعي الخطوات وحضري بمطبخك أشهى أنواع الحلويات لعائلتك وأطفالك وضيوفك.
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية أو الطازجة.
- ربع كوب من الماء الدافئ بأقل درجة غليان.
- كوب ونصف من الحليب.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلث كوب زبدة نباتية (مارغرين).
- ثلث كوب من الزبدة.
- كوبان من السكر المطحون.
- ملعقة ونصف من الفانيليا السائلة أو الحبيبات.
- عدد 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
طريقة تحضير دونات سريع في 10 دقائق
- يتم وضع مقدار الخميرة في طبق ثم إضافة الماء الدافئ حتى يتم المزج والتحضير.
- ثم وضعها مع مقدار الحليب والسكر والملح والبيض بعد الخفق والزبدة النباتية وكوبين من الدقيق.
- يتم الخلط جيداً باستخدام ملعقة أو خافق يدوي أو كهربائي.
- ثم تتم إضافة باقي كمية الدقيق على مرات بمقدار نصف كوب لكل مرة إضافة، وخلال كل مرة يتم العجن حتى اختبار قوام العجين المطلوب، وبعد الانتهاء من كمية الدقيق والعجن يتم التأكد من انسيابية العجين وعدم التصاقه بالطبق أو اليد.
- يتم وضع العجين في طبق مدهون وتركه حتى يكتمل خمره.
- يتم رش سطح أملس بالدقيق بسمك نصف بوصة ثم وضع العجين عليه.
- يتم تقطيع العجين بقطاعة خاصة بصنع الدونات.
- بعد الانتهاء يتم ترك القطع حتى ترتاح ويرتفع حجمها مع الحرص على تغطيتها حتى لا تجف.
- في إناء على النار يتم وضع الزبدة والسكر المطحون والفانيليا ومزجهم معًا ثم تركهم جانباً بعد إضافة الماء الساخن عليهم وتحريك المخلوط
- يتم تسخين الزيت جيداً في المقلاة ووضع قطع الدونات مع الحرص على تقليبها على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي.
- يتم غمس الدونات في مخلوط السكر والزبدة أو رش زينة الحلويات عليها.
About the author
