ترغب الكثير من السيدات في عمل وصفات اقتصادية في ظل غلاء المعيشة وترغب في عمل وصفات شهية وغير مكلفة، تعد كفتة البطاطس أحد هذه الوصفات الاقتصادية والتي مكوناتها متوفرة في كل منزل وغير مكلفة، كما أنها من الأكلات النباتية التي يحبها الناس النباتية وهي تتميز بطعمها المميز والشهي، كما يمكن تحضيرها في وجبة الغداء أو العشاء أو لسندوتشات المدرسة، فهي وجبة مغذية للأطفال حيث تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات، في هذا السياق سوف نقدم طريقة عمل كفتة البطاطس الشهية بدون لحم في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة وطعم ومذاق شهي ولذيذ.
مقادير عمل كفتة البطاطس بدون لحم في المنزل بمكونات اقتصادية
تتميز كفتة البطاطس بأنها وجبة لذيذة ومميزة وصحية وتعد من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، كما تتميز بأن مكونات غير مكلفة ومتوفرة في كل منزل.
المقادير:
- 3 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومقطعة.
- نصف كوب من البقسماط.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ثمرة من البصل مفروم.
- ربع كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة تحضير كفتة البطاطس الشهية بدون لحم في المنزل
لتحضير ألذ وأشهى كفتة بطاطس صحية في المنزل بطعم ومذاق ولا أروع فقط قومي باتباع هذه الخطوات:
- في البداية نقوم بسلق البطاطس عن طريق وضع اناء به ماء والبطاطس واتركيها حتى تسلق.
- بعد ذلك قومي بتقشيرهم وهرسهم جيدا وقومي بوضع الملح والفلفل الاسود والبابريكا والكمون.
- قومي بتقليب المكونات جيدا حتى يمتزج الخليط جيداً.
- بعد ذلك قومي بإضافة البقسماط والبيض والدقيق وقومي بمزج المكونات جيدا حتى تصبح عجينة لينة ومتماسكة.
- بعد ذلك قومي بتشكيل العجينة على شكل أصابع الكفتة أو كور أو أي شكل تحبيه.
- أحضري مقلاة واسعة وقومي بوضع بها زيت غزير وصعيها على نار متوسطة واتركبها حتى يسخن الزيت ثم ضعي كفتة البطاطس واتركيها حتى تتحمر من كل الجوانب وتأخذ اللون الذهبي.
- قومي بتصفيتها من الزيت وقومي بتقديمها لأفراد عائلتك بجانب الكاتشب او الصلصات المتوفرة في منزلك وبالهنا والعافية على قلوبكم.
