بسكويت المارشميلو المغطى بالشوكولاتة هو واحد من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار. إنه اختيار رائع للأيام الدراسية أو لتناوله في أي وقت. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضيره في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، وسيكون طعمه أفضل بكثير من البسكويت الجاهز في المحلات.
المكونات
- ربع كيلو دقيق.
- بياض بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ثلث كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشة ملح.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب زبدة.
خطوات تحضير بسكويت المارشميلو
- في وعاء عميق، ضعي الدقيق وأضيفي إليه رشة الملح، البيكنج بودر، والبيكنج صودا، ثم قومي بخلط المكونات الجافة جيدًا.
- في وعاء آخر، قومي بخفق الزبدة مع السكر والزيت حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي بياض البيضة والفانيليا إلى الخليط وقومي بالتخليط حتى يتجانس جيدًا.
- أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل وقومي بالعجن حتى تحصلي على عجينة غير لاصقة.
- اتركي العجينة ترتاح قليلاً، ثم قمي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق وقومي بقصها إلى دوائر متساوية.
- قومي بتحضير المارشميلو عن طريق تذويب الجلاتين مع الماء، ثم اخلطيه مع السكر وعسل الجلوكوز وأضيفي الفانيليا واللون الصحي حسب الرغبة.
- املئي الدوائر من البسكويت بحشوة المارشميلو وقومي بغلقها بقطعة بسكويت أخرى.
- قومي بتغميس البسكويت في الشوكولاتة المذابة واتركيها حتى تتماسك.
الآن يمكنك تقديم بسكويت المارشميلو المغطى بالشوكولاتة والاستمتاع بوجبة لذيذة. نتمنى لك ولعائلتك وقتًا ممتعًا!
About the author
