يعد الحلو الشرقي جزءًا لا يتجزأ من مجموعة متنوعة من المناسبات والتجمعات العائلية. تعد البسبوسة واحدة من الحلويات الشهيرة التي يعشقها الكثيرون. تميزت بسهولة تحضيرها وتكلفتها المنخفضة. في هذا المقال، سوف نكشف عن الطريقة المثلى لتحضير البسبوسة المرملة بمكونات بسيطة وبخطوات سهلة.
الأهمية البالغة لاختيار طريقة صحيحة لتحضير البسبوسة
على الرغم من وجود العديد من الطرق لتحضير البسبوسة، إلا أنه من المهم البحث عن الطريقة التي تجعل البسبوسة لها مذاق مرمل ولذيذ. نقدم لكم في هذا القسم طريقة مجربة تميزت ببساطتها وتكلفتها المنخفضة والتي ستمنحكم نتيجة مذهلة.
قائمة المكونات
قبل أن نبدأ بالخطوات، دعونا نتعرف أولاً على المكونات الأساسية التي نحتاجها. اليكم قائمة المكونات المطلوبة:
- علبة من القشطة
- كوب واحد من اللبن
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب سكر
- كوب ونصف سميدة
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند
- ملعقة كبيرة باكينج باودر
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
إعداد القطر
أول خطوة في تحضير البسبوسة هي إعداد القطر. ضعي الماء والسكر وماء الزهر في وعاء صغير واتركيهم على النار حتى يغليوا. بمجرد الغليان، اتركيهم جانبًا ليبردوا قليلاً، في هذه الأثناء نبدأ بإعداد خليط البسبوسة.
تحضير خليط البسبوسة
في هذه الخطوة، نقوم بمزج اللبن والسميدة مع السكر وجوز الهند والزيت، ثم نضيف الباكينج بودر. بعد ذلك، نترك الخليط جانبًا لمدة نصف ساعة تقريبًا ليتمازج النكهات بشكل جيد. تأكد من التحقق من درجة الحرارة المثلى للفرن والتي تبلغ 180 درجة مئوية قبل البدء في الخطوة التالية.
تجهيز وخبز البسبوسة
بعد مرور الوقت الكافي، نبدأ بتجهيز البسبوسة للخبز. نضع نصف الكمية من السميد في صينية مدهونة بالزبدة، ثم نضع طبقة من القشطة على الوجه. بعد ذلك نضيف الطبقة الأخيرة من الخليط ونقوم بتقطيعها إلى مربعات. يمكن أيضًا وضع قطعة لوز في وسط كل قطعة قبل الخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً. نحمص الوجه قليلاً حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم نضيف القطر بعد اخراجها من الفرن. الآن هي جاهزة للتقديم مع العصائر أو الحلويات الأخرى.
