من أشهر وألذ الوصفات المصرية والمعتمدة لدى المصريين وفي كل البلاد هو الأرز باللبن الشهير واللذيذ جدًا، وسوف نتابع الخطوات حتى نحصل على أفضل نتيجة، وهو عبارة عن كمية بسيطة من الأرز ممزوجة بالحليب والنشا والقشطة والسكر ونكهة الفانيليا المميزة التي تكسبه طعمًا لذيذًا جدًا، وهو من الوصفات الصيفية التي تنعش الجميع، سوف نقدمها بكل أسرارها الناجحة والبسيطة جدًا ونحصل على كمية وفيرة بطعم لذيذ لا يقاوم ويسعد الجميع.
طريقة عمل الأرز باللبن
من أشهر الوصفات الصيفية اللذيذة هو الأرز باللبن، سوف نقدم لكم أسهل وأفضل طريقة ناجحة لتقديمه وتحضيره بالمطبخ بالمكونات التالية والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- كوب إلا ربع من الأرز المصري.
- ثلاث أكواب من الماء الساخن.
- لتر حليب كامل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- 3/4 كوب من السكر.
- ربع كوب من الحليب.
- 150 جرام من القشطة أو الكريمة اللباني.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- باكيت من الفانيليا.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر مصفاة ونضع بها الأرز ونغسله تحت الماء جيدًا حتى يفتح لونه.
- نحضر حلة ونضع بها الأرز المغسول ونصب عليه الماء ونرفعه على النار حتى يتم الغليان، ثم نهدئ النار تمامًا حتى يستوي الأرز ويتشرب الماء بالكامل.
- بعد ذلك نضيف الحليب ونقلب حتى يغلي الحليب، نضع السكر ونقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا، ثم نهدئ النار مع التقليب المستمر.
- نحضر كوب الحليب ونذوب بداخله النشا ونقلبهم جيدًا، ثم نضيفهم إلى الأرز بالحليب ونقلب حتى يثقل القوام، نتركه لمدة ثلاث دقائق ثم نطفئ النار.
- بعد ذلك نحضر القشطة والزبدة والفانيليا ونضعهم على الأرز بالحليب مع التقليب حتى تذوب الزبدة وتمتزج كل المكونات مع بعضها تمامًا. نتركه حتى يبرد.
- نحضر أطباق التقديم أو الكاسات حسب المتوفر لديك ونصب بداخلها الأرز بالحليب بالتساوي حتى نملأ كل الأطباق بالكامل.
- نحضر ورق استرتش ونغطي الأطباق ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد ويتماسك تمامًا.
- بعد ذلك نخرجه ويقدم ويكون جاهزًا للأكل في أي وقت.
About the author
