تبحث ربات المنزل على وجبات خفيفة سهلة التحضير ذات طعم مميز ونكهة شهية، يعتبر البان كيك من المخبوزات التي يفضلها الكثير من الأشخاص الكبار والصغار ويعتبر تحضيرها بالعديد من الوصفات والطرق الشهية والمميزة، طريقة تحضير البان كيك، وتعد وصفة لذيذة وشهية سهلة التحضير يستخدمها الكثير في إفطار الصباح أو غداء خفيف، وهي عبارة عن عجينة سائلة تحتوي على بعض المكونات مثل البيض والحليب والدقيق والسكر والملح، يتم تحميرها في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم مع الفواكه الطازجة او السكر البودرة أو الشراب أو العسل.
مكونات ومقادير عمل البان كيك الشهي في المنزل
مكونات عمل البان كيك اللذيذ في المنزل كتالي:
- زبدة مذابة 2 ملعقة كبيرة.
- 1 كوب دقيق.
- بيضة.
- 1 كوب من الحليب.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- مسحوق الخبز 2 ملاعق صغيرة.
خطوات وطريقة عمل البان كيك
إليك وصفة بسيطة لعمل البان كيك:
- نقوم بمزج الدقيق ومسحوق الخبز والسكر والملح في وعاء كبير.
- نخفض البيضة جيدا ثم نضيف الحليب ونمزجهم جيدا في وعاء آخر.
- نقوم بإضافة الخليط السائل مع الخليط الجاف ونمزجهم جيدا.
- ثم نضيف الزبدة المذابة ونمزجها جيدا حتى يتم دمجها في العجينة تماما.
- نقوم بتسخين مقلاة على نار متوسطة ويقوم دهنها بالقليل من الزبدة.
- نقوم بسكب مقدار ربع كوب من العجينة على المقلاة المدهونة.
- نحرك المقلاة قليلا حتى يتساوى الخليط.
- نتركها على النار حتى تصبح الأطراف ذهبية وتظهر الفقاعات على السطح.
- يتم قلب البان كيك على الجهة الأخرى ونتركه لمدة دقيقة أو حتى ينضج تماما.
- يكرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من جميع العجينة.
- يقدم البان كيك بعد تزيينه بالفواكه المفضلة أو السكر البودرة أو العسل. صحة وعافية!
About the author
