البرجر يُعتبر وجبة شهية تحبها الصغار والكبار، وتحضيره في المنزل يمنحك طعمًا لذيذًا وصحيًا دون الحاجة للبرجر الجاهز.
مقادير عمل البرجر في المنزل
- كيلو جرام لحم بقر مفروم
- 2 بصلة مفرومة
- 5 فصوص ثوم مفروم
- ملعقتين كبار بقسماط ناعم
- ملعقة كبيرة كاتشب
- ملعقة خردل كبيرة
- ملعقتين زيت
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة بهارات لحمة
خطوات عمل البرجر في البيت
- ضعي اللحم المفروم في إناء مناسب.
- أضيفي البصل والثوم المفرومين إلى اللحم.
- أضيفي البهارات، الملح، الفلفل، البقسماط، الخردل، والكاتشب.
- قومي بعجن المكونات جيدًا لمدة 5 دقائق حتى تتجانس.
- شكلي اللحمة إلى أقراص دائرية.
- سخني مقلاة وضعي ملعقة من الزيت.
- قلبي البرجر حتى يأخذ لونًا بنيًا أو ضعيه في الفرن لمدة 5 دقائق.
- قدمي البرجر مع كاتشب وبطاطس مقلية واستمتعي بوجبتك.
ختامًا
تحضير البرجر في المنزل يمنحك وجبة لذيذة وصحية تحبها العائلة. جربي هذه الوصفة واستمتعي بطعم البرجر اللذيذ.
About the author
