يعتبر “بسكويت الشوكولاتة” من أكثر الحلويات الشهية التي يفضلها العديد من الأشخاص سواء الكبار أو الأطفال ويتم إعداده بمكونات بسيطة، حيث من خلال استخدام بيضة واحدة تستطيع تحضير كمية كبيرة من بسكويت الشوكولاتة اللذيذ وتقديمها إلى أسرتك بجانب كوب من الحليب أو الشاي الساخن، وطريقة تحضيره سهلة للغاية وذلك لأن مكوناته متوفرة في كل منزل، ويتمتع هذا البسكويت بنكهته اللذيذة وقرمشته المميزة، ويمكن تناوله بمختلف النكهات كالقرفة، أو الشوكولاتة، أو الفستق، وغيرها.
طريقة عمل بسكويت الشكولاتة
مكونات تحضير بسكويت الشوكولاتة
- نصف كوب من الزبدة مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من النشا.
- ربع كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
- كوب وربع من الدقيق الأبيض الفاخر.
خطوات تحضير بسكويت الشوكولاتة
- في الخطوة الأولى ، قومي بإحضار العجان الكهربائي وأضيفي فيه الزبدة والزيت النباتي والسكر الأبيض.
- ثم اخفقيهم بشكل جيد إلى أن تحصلي على قوام للخليط متجانس وناعم.
- ومن ثم، قومي بإضافة البيض والفانيليا واستمري في الخفق بشكل جيد.
- وبعد ذلك، قومي بإحضار وعاء عميق آخر أضيفي فيه الدقيق الأبيض والنشا والكاكاو الخام والملح وانخليهم جيدا.
- ثبتي كف العجن وقومي بإضافة خليط المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والسكر في العجان.
- ثم قومي بالعجن بشكل جيد إلى أن تحصلين على قوام عجينة لينة ومتماسكة.
- افردي العجينة بين ورقتين من الزبدة بسمك مناسب باستخدام النشابة.
- وفي هذه الخطوة، قطعي عجينة البسكويت إلى أشكال باستخدام قطاعات البسكويت ثم ضعيهم في صينية بها ورقة زبدة.
- أدخلي صينية بسكويت الشوكولاتة إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق.
- وأخيرًا، اخرجي بسكويت الشوكولاتة من الفرن واتركيه حتى يبرد تماما ثم قدميه.
وهكذا نكون قد قدمنا لكم في السطور السابقة طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة في البيت بخطوات سهلة وبسيطة.
About the author
