بسكويت النواعم هو نوع من البسكويت الذي يتميز بخفته ونعومته الفائقة ولهذا السبب أطلق عليه هذا الاسم ويعتبر مثالي للتقديم في المناسبات الخاصة كما يمكن تناوله على الإفطار مع فنجان من الشاي ويمكن إعداد هذا البسكويت في المنزل بسهولة وبتكلفة منخفضة ولهذا تابعي هذا المقال جيدا لتتعرفي علي سر الوصفة لتقومي بتحضيره بنفسك لتسعدي أسرتك.
المكونات اللازمة لتحضير بسكويت النواعم بالسكر في المنزل
لتحضير بسكويت النواعم بالسكر هش ولذيذ يمكن تقديمه في المناسبات أو مع الشاي في وجبة الإفطار استخدمي المكونات التالية معا:
- ربع ملعقة من النشادر.
- كوب من السكر.
- كوبان من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- بيضتان.
- حوالي 100 جرام من الزبدة أو السمنة.
خطوات تحضير بسكويت النواعم بالسكر
يمكنك تحضير بسكويت النواعم بسهولة وبأقل مجهود باتباع الخطوات التالية:
- في وعاء متوسط الحجم قومي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والنشادر جيدا.
- في وعاء آخر ضعي السكر والبيض والزبدة والفانيليا و استخدمي المضرب الكهربائي لخفق هذه المكونات حتى تحصل على قوام يشبه الكريمة الشانتيه.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيا إلى الخليط الرطب مع استمرار الخلط ومراقبة العجين أثناء إضافة الدقيق.
- اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة خالية من التشققات.
- اتركي العجينة جانبا لترتاح لمدة نصف ساعة.
بعد أن ترتاح العجينة قومي بتشكيلها حسب الرغبة. - رتبي قطع البسكويت بشكل متناسق في صينية الخبز.
- سخني الفرن مسبقا ثم أدخلي الصينية إلى الفرن.
- راقبي عملية الخبز حتى تلاحظين تحول أطراف البسكويت إلى اللون الذهبي.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد ثم قدميه.
- احفظي ما تبقى من البسكويت في مكان جاف بعيد عن الرطوبة لضمان بقائه هشا.
About the author
