يعتبر كيك السبع ملاعق من أكثر أنواع الكيكات الهشة والإسفنجية والتي تنجح من أول مرة حيث يمكنك استخدام فقط بيضتين لعمل كيك بحجم عائلي يكفي جميع الأسرة، لذلك يمكنك عمل هذا النوع من الكيك في العزومات والمناسبات العائلية لأنه يكفي لعدد كبير أيضا بالإضافة إلى طعمه المميز الذي يبهر الضيوف لذلك حتى تتمكني من عمل هذا الصنف الخرافي عليك تجهيز المكونات المطلوبة، بالإضافة إلى اتباع طريقة التحضير بالتفاصيل التي نوضحها لك خلال هذا التقرير حتى تتمكني من الحصول عليه بدون مشاكل.
طريقة عمل كيك السبع ملاعق
الكيكة واحدة من أهم الحلويات المفضلة لجميع الأفراد في فصل الشتاء خاصة أنها تتناول مع كوب من الشاي الدافئ، كما يمكن عمل الكيكة بإضافة العديد من الحشوات داخلها، سواء الشوكولاتة أو تزيينها ببشر جوز الهند، لذلك يمكن تجهيز الكيك من خلال تحضير المكونات التالية:
المكونات
- بيضتان.
- 7 ملاعق سكر ناعم.
- ½ ملعقة فانيليا.
- 7 ملاعق دقيق.
- ملعقة بيكنج بودر.
- 7 ملاعق زيت.
- ملعقتان كاكاو.
- رشة ملح.
مكونات ترطيب الكيكة
- كوب حليب.
- ملعقتان بودرة شوكولاتة أو كاكاو.
- ملعقة سكر.
مكونات الكريمة
- 2 كوب كريمة شانتيه.
- كوب ونصف ماء مثلج.
- 3 ملاعق حليب بودرة.
- ملعقة كاكاو.
طريقة التحضير
حتى تتمكني من تجهيز ألذ كيك، عليك اتباع الخطوات التالية بالتفصيل:
- ضعي البيض والسكر في إناء واستخدمي المضرب اليدوي أو الكهربائي في الخفق حتى يذوب السكر تماما.
- أضيفي بعد ذلك كمية اللبن مع الزيت واستمري في التقليب.
- انخلي المكونات الجافة مع بعضها البعض في إناء منفصل.
- أضيفي بعد ذلك المكونات السائلة إلى الجافة، واستمري في الخفق حتى يصبح لديك قوام الكيك المثالي.
- حضري صينية مقاس 24 وادهنيها بالقليل من الزبدة ثم صبي بها خليط الكيك.
- اتركي الكيك لمدة 25 دقيقة في فرن مسخّن على درجة حرارة 180.
- ضعي بعد ذلك الكريمة شانتيه والكاكاو والماء المثلج في الخلاط الكهربائي واستمري في الخفق حتى يصبح لديك قوام الكريمة شانتيه متماسكا.
- أخرجي الكيك من الفرن ثم ضعي على الوجه الكريمة شانتيه واتركيها حتى تبرد تماما.
- قدمي الكيك بعد تقطيعه واستمتعي بالطعم الرائع.
