تعتبر الدونات المقلية واحدة من الحلويات المفضلة لدى الجميع، كما يمكنك الاستمتاع بالدونات بشكل بسيط أو تزيينها بأي نكهة تفضلها، ومع تكلفتها في المحلات المرتفعة، فإن تحضيرها في المنزل أصبح اختيارا مثاليا، لذلك تبحث العديد العديد من الأمهات عن طريقة سهلة اقتصادية لا تحتاج إلى مكونات غالية أو مجهود، لذا سوف نستعرض لك من خلال موقعنا ” مصر بوست” وصفة سهلة للغاية لإعداد الدونات.
مكونات تحضير الدونات المقلية
إليك أهم المكونات التي يجب عليكي تجهيزها مسبقا بالمقادير المذكورة أمامك لتحضير حلويات الدونات الشهية للعائلة والأطفال.
المكونات
- ثلاث أكواب دقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
- ستون جرام زبدة لينة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- كوب حليب دافئ.
- زيت نباتي للقلي غزير.
خطوات تحضير الدونات المقلية
يجب اتباع الخطوات التالية لتجهيز الدونات المقلية في البيت بطريقة سهلة واقتصادية.
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع السكر، الخميرة، البيكنج بودر، والملح.
- إضافة الزبدة وامزجها جيدًا مع المكونات الجافة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب والفانيليا.
- يتم إضافة خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق والزبدة وامزجي جيدًا حتى تتكون عجينة طرية.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة ثلاثون دقيقة.
- بعد أن ترتاح العجينة، افرديها بسمك نصف إنش على سطح مرشوش بالدقيق.
- استخدمي قالب دائري لتشكيل الدونات، ثم اتركيها ترتاح مرة أخرى لمدة عشرون دقيقة.
- سخّني الزيت في قدر عميق إلى درجة حرارة 185 درجة مئوية.
- قومي بقلي الدونات في الزيت المسخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين، ثم قومي بوضعها على ورق نشاف.
- يمكنك إضافة السكر أو الشوكولاتة أو أي نكهة تفضلها.
- قدمي الدونات الطازجة والساخنة واستمتعي بطعمها الرائع مع الأطفال والعائلة.
About the author
