مع ارتفاع درجات الحرارة يبدأ البحث عن طريقة عمل حلويات باردة مثل ماونتن كيك التي تعد من أفضل وأسهل الحلوى الباردة التي يمكن صنعها بالمنزل، فهي لا تحتاج إلا نصف ساعة أو أقل وتكون جاهزة للأكل، كما أنها لا تحتاج إلى فرن مما يجعل من السهل إعدادها في أي وقت. تعرف كيكة ماونتن كيك أيضا بكيكة الجبل وذلك لأنها تحتوي على بعض قطع من البسكويت. جهز نفسك لإعداد تلك الوصفة السهلة والاستمتاع بالمذاق المميز.
ماونتن كيك: كيكة بادرة مناسبة للجو الحار
بمكونات بسيطة وفي إناء واحد يمكنك صنع ماونتن كيك مثالية تجتمع بها العديد من الأطعمة في انسجام تام بين طعم الشوكولاتة والكريمة وقطع البسكويت.
المكونات
- 2 ظرف من الكريم شانتيه حجم الواحد 200 جرام.
- ظرف واحد من بودرة الكريم كراميل.
- كوب من اللبن بدرجة حرارة الغرفة.
- أي نوع بسكوت شاي.
- ملعقتين من النسكافيه.
- كاكاو بودرة.
طريقة عمل ماونتن كيك في المنزل
- لتحضير الكريمة: نضع الكريم شانتيه مع بودرة الكريم كراميل، ونضيف كوب من الماء البارد ونضرب المكونات جميعا بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمها.
- يفضل إضافة الماء بالتدريج.
- في كوب به ماء ساخن نضيف ملعقتين من النسكافيه ونقلبهم جيدا حتى تذوب حبات النسكافيه تماما.
- نضيف النسكافيه إلى كوب من اللبن البارد.
- نحضر صينية مناسبة، ونبدأ بوضع قطع البسكويت واحدة واحدة في كوب اللبن بالنسكافيه ومن ثم نضعه بالصينية.
- بعد وضع الطبقة الأولى من البسكويت، نبدأ بوضع طبقة من الكريمة.
- نستمر بهذا الوضع حتى تنتهي كمية البسكوت.
- نأخذ كمية من الكريمة ونضيف لها أي نوع شكولاتة متوفر في المنزل ونضرب الخليط بالمضرب الكهربائي ومن ثم نضيفه كطبقة علوية على الكريمة.
- يمكن وضع قطع من البسكويت المكسر للتزيين.
About the author
